Salada de Espinafre e Morangos

Ingredientes

1 cebola pequena picada
2 colheres de sopa de vinagre de framboesa (pode substituir por vinagre de maça)
2 colheres de sopa de azeite extra virgem
200g de Espinafre Popeye
1 xicara de chá de morangos fatiados
1/3 de xícara de chá de amêndoas fatiados, tostados
60g de queijo de cabra, despedaçado

Modo de preparo

Numa vasilha grande, misturar a cebola e o vinagre. Em seguida, adicionar o azeite vagarosamente, misturando sempre. Adicionar o espinafre, os morangos, o queijo de cabra e misturar gentilmente. Servir imediatamente.

Serve de 4 pessoas.

 

Veja mais

Ingredientes 5 colhres de copa de azeite extra virgem 1 colher de sopa de suco de limão 1/2 colher de chá de alho, bem picado 1/4 de colher de chá […]

Salada de Espinafre com Figos e Feta

Ingredientes 1 abacate pequeno, sem casca e fatiado 1 laranja grande, descascada, separada em gomos e cortada em pedaços médios 150g de Espinafre Popeye, grosseiramente picados 1/2 cebola roxa pequena, […]

Salada de Espinafre e Abacate com Vinagrete Citrus

Ingredientes 6 xícaras de folha de Espinafre Popeye 1 xícara de chá de tomate cereja ½ xícara de queijo feta, despedaçado 4 peitos de frango desfiados, sem osso, sem pele, […]

Salada de Frango Grelhado com Espinafre e Manga